Die geniale Kochkiste
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Erscheint am 01.12.2025 Dieser Artikel ist für eine Vorbestellung verfügbar und wird zum Veröffentlichungsdatum zugestellt (01.12.2025).
ISBN/EAN:
9783775005906
Heiße Kiste Das Kochkisten-Prinzip ist uralt, aber genial und in Zeiten schwindender Ressourcen eine echte Innovation: Einfach, kostengünstig und hocheffizient in der Handhabung, köstlich und gesund im Ergebnis. Die in Vergessenheit geratene Methode ist aktueller denn je (Niedrigtemperatur- und Vakuum-Kochverfahren). Das Gericht wird nur kurz angekocht, dann mit dem Topf in einem gut isolierten Behälter ohne Aufsicht fertig gegart. Das spart 50?80% der sonst benötigten Energie ein, Vitamine und Nährstoffe bleiben erhalten. Die aufgespeicherte Hitze wird komplett an die Speisen abgegeben, statt ungenutzt zu entweichen. Mit über 80 abwechslungsreichen Rezepten, spannenden Geschichten und Hinweisen zum Eigenbau.
| Autor: | Wild, Irene |
|---|---|
| EAN: | 9783775005906 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 184 |
| Produktart: | Gebunden |
| Veröffentlichungsdatum: | 01.12.2025 |
| Untertitel: | Altes Prinzip mit über 80 Rezepten neu entdeckt: schonend garen mit Energieeffizienz |
| Schlagworte: | Kochen / Moderne Methoden, Hilfsmittel, Tipps u. Tricks Nachhaltigkeit Sustainable Development |
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